LANGUE DE COCHE VPF – BLOC 20kg

Catégorie : Gamme INDUSTRIE

bloc joue palette bloc 20kg bis

  • SPECIFICITES :
    • PRESENTATION : langue de coche, découpe suisse ; pièce de désossage de poids et taille variable (450g<500g pièce), absence corps étrangers ; produit désossé frais et conditionné dans nos ateliers.
    • ORIGINE : France VPF.
    • VALEURS NUTRITIONNELLES : en cours d’analyses laboratoire
      • Valeur énergétique pour 100g : – – -Kcal – – – -kJ
      • Matières grasses : – -,- -%
      • Humidité : – -,- -%
      • Protéines : – -,- -%
      • Collagène : – -,- -%
      • C/P : – -,- -%
    • ALLERGENES : absence.
    • OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.
  • CONDITIONNEMENT :
    • Sachet polyéthylène – 45 microns – coins thermo-soudés – couleur bleue
    • Bloc surgelé 20kg – 500x360x140 (mm)
    • Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 50 blocs (10 couches x 5 blocs) = 1000kg
  • DDM : 24 mois
  • UTILISATION / CONSERVATION :
    • UTILISATION : il est impératif de faire subir un traitement thermique (cuisson) aux produits issus du désossage de têtes de porcs avant consommation.
    • CONSERVATION : -18°C
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