MAIGRE DE TETE DE PORC VPF – BLOC 20Kg

Catégorie : Gamme INDUSTRIE

bio disponiblebloc 20kg palette bloc 20kg bis

  • SPECIFICITES :
    • PRESENTATION : pièce de 100g environ, maigre temporal et maigre d’échine, maigre de maxillaire supérieur et inférieur, contre-joue, absence corps étrangers ; produit désossé frais et conditionné dans nos ateliers.
    • ORIGINE : France VPF.
    • VALEURS NUTRITIONNELLES :
      • Valeur énergétique pour 100g : 251Kcal – 1041kJ
      • Humidité : 67,50%
      • Matières grasses : 21,00%
      • Protéines : 17,00%
      • Collagènes : 4,00%
      • C/P : 24,00%
    • ALLERGENES : absence.
    • OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.
  • CONDITIONNEMENT :
    • Bloc surgelé de 20Kg (500x360x140 mm)
    • Emballage alimentaire polyéthylène bleu 45 microns avec coins thermosoudés
    • Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 10 couches de 5 blocs, soit 1000Kg
  • DDM : 24 mois
  • UTILISATION / CONSERVATION :
    • UTILISATION : il est impératif de faire subir un traitement thermique (cuisson) aux produits issus du désossage de têtes de porcs avant consommation.
    • CONSERVATION : -18°C
[revenir en haut]