MASQUE DE PORC VPF – BLOC 20Kg

SPECIFICITES :
- PRESENTATION : masque avec viande, sans pied d’oreille, sans cartilage, sans groin, nettoyé des soies ; produit désossé frais et conditionné dans nos ateliers.
- ORIGINE : France VPF.
- VALEURS NUTRITIONNELLES :
  - Valeur énergétique 100g : 283Kcal – 1175kJ
  - Humidité : 55,70%
  - Matières grasses : 23,50%
  - Protéines : 17,90%
  - Collagènes : 11,10%
  - C/P : 62%
- ALLERGENES : absence.
- OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.
CONDITIONNEMENT :
- Bloc surgelé de 20Kg (500x360x140 mm)
- Emballage alimentaire polyéthylène bleu 45 microns avec coins thermosoudés
- Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 10 couches de 5 blocs, soit 1000Kg
DDM : 24 mois

UTILISATION / CONSERVATION :
- UTILISATION : il est impératif de faire subir un traitement thermique (cuisson) aux produits issus du désossage de têtes de porcs avant consommation.
- CONSERVATION : -18°C

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