NOIX DE JOUE DE PORC U.E. CONFITE A LA GRAISSE DE CANARD – SACHET 1500gr

Catégorie : Gamme RHF / VAD

carton joue

palette joue

  • SPECIFICITES :
    • PRESENTATION : Pièces de 85g<105g ; produit élaboré en France à base de noix de joue de porc surgelée origine UE et de graisse de canard origine France ; produit désossé frais et conditionné dans nos ateliers.
    • ORIGINE : Europe.
    • VALEURS NUTRITIONNELLES : Environ 84,57% de noix de joue de porc parée dégraissée, 14,91% de graisse de canard, sel 0,46%, poivre 0,06%.
      • Valeur énergétique pour 100g : 643Kcal – 153kJ
      • Matières grasses : 5,70% dont 2,20% d’acides gras saturés
      • Protéines : 25,00%
      • Glucides : 0,5% dont sucres 0,5%
      • Sel : 0,68%
    • ALLERGENES : absence.
    • OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.
  • CONDITIONNEMENT :
    • Sachet sous vide spécial cuisson de 500g (environ 12 joues / sachet)
    • Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 99 cartons de 4,5kg chacun (9 couches x 11 cartons) contenant chacun 3 sachets de 1,5kg = 445,50kg
  • UTILISATION / CONSERVATION :
    • Utilisation : il est conseillé de réchauffer le produit avant dégustation
      • Bain-marie 40min
      • Marmite/Four vapeur 30min (préalablement retirer l’emballage)
      • Casserole 25min (préalablement retirer l’emballage)
      • Micro-ondes 15min (préalablement retirer l’emballage)

      Temps de cuisson à titre indicatif, variable selon le matériel utilisé.

    • Conservation : -18°C.
  • DDM : 24 mois
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