NOIX DE JOUE DE PORC U.E. CONFITE A LA GRAISSE DE CANARD – SACHET 1500gr

carton joue

palette joue

SPECIFICITES :
- PRESENTATION : Pièces de 85g<115g (moyenne) ; produit élaboré en France à base de noix de joue de porc surgelée origine UE et de graisse de canard origine France ; produit confit et conditionné dans nos ateliers.
- ORIGINE : Europe.
- VALEURS NUTRITIONNELLES : Environ 84,57% de noix de joue de porc parée dégraissée, 14,91% de graisse de canard, sel 0,46%, poivre 0,06%.
  - Valeur énergétique pour 100g : 643Kcal – 153kJ
  - Matières grasses : 5,70% dont 2,20% d’acides gras saturés
  - Protéines : 25,00%
  - Glucides : 0,5% dont sucres 0,5%
  - Sel : 0,68%
- ALLERGENES : absence.
- OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.

CONDITIONNEMENT :
- Sachet sous vide spécial cuisson de 500g (environ 12 joues / sachet)
- Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 99 cartons de 4,5kg chacun (9 couches x 11 cartons) contenant chacun 3 sachets de 1,5kg = 445,50kg
UTILISATION / CONSERVATION :
- Utilisation : il est conseillé de réchauffer le produit avant dégustation
  - Bain-marie 40min
  - Marmite/Four vapeur 30min (préalablement retirer l’emballage)
  - Casserole 25min (préalablement retirer l’emballage)
  - Micro-ondes 15min (préalablement retirer l’emballage)
  Temps de cuisson à titre indicatif, variable selon le matériel utilisé.
- Conservation : -18°C.
DDM : 24 mois

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