NOIX DE JOUE DE PORC VPF – BLOC 20Kg
Catégorie : Gamme INDUSTRIE
- SPECIFICITES :
- PRESENTATION : pièces de 85g<105g, entièrement dégraissée, muscle masséter, congélation IQF, absence corps étrangers ; produit désossé frais et conditionné dans nos ateliers.
- ORIGINE : France VPF.
- VALEURS NUTRITIONNELLES :
- Valeur énergétique pour 100g : 195Kcal – 816kJ
- Matières grasses : 15,00% dont 7,00% d’acides gras saturés
- Protéines : 17,00%
- Glucides 0% dont sucres 0%
- ALLERGENES : absence.
- OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.
- CONDITIONNEMENT :
- Sachet polyéthylène – 45 microns – coins thermo-soudés – couleur bleue
- Bloc surgelé 20kg – 500x360x140 (mm)
- Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 50 blocs (10 couches x 5 blocs) = 1000kg
- DDM : 24 mois
- UTILISATION / CONSERVATION :
- UTILISATION : il est impératif de faire subir un traitement thermique (cuisson) aux produits issus du désossage de têtes de porcs avant consommation.
- CONSERVATION : -18°C
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