NOIX DE JOUE DE PORC VPF – BLOC 20Kg

Catégorie : Gamme INDUSTRIE

bio disponiblebloc 20kg palette bloc 20kg bis

 

  • SPECIFICITES :
    • PRESENTATION : pièces de 85g<105g, entièrement dégraissée, muscle masséter, congélation IQF, absence corps étrangers ; produit désossé frais et conditionné dans nos ateliers.
    • ORIGINE : France VPF.
    • VALEURS NUTRITIONNELLES :
      • Valeur énergétique pour 100g : 195Kcal – 816kJ
      • Matières grasses : 15,00% dont 7,00% d’acides gras saturés
      • Protéines : 17,00%
      • Glucides 0% dont sucres 0%
    • ALLERGENES : absence.
    • OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.
  • CONDITIONNEMENT :
    • Sachet polyéthylène – 45 microns – coins thermo-soudés – couleur bleue
    • Bloc surgelé 20kg – 500x360x140 (mm)
    • Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 50 blocs (10 couches x 5 blocs) = 1000kg
  • DDM : 24 mois
  • UTILISATION / CONSERVATION :
    • UTILISATION : il est impératif de faire subir un traitement thermique (cuisson) aux produits issus du désossage de têtes de porcs avant consommation.
    • CONSERVATION : -18°C

 

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