TEMPE DE PORC VPF – BLOC 20Kg

Catégorie : Gamme INDUSTRIE

bio disponiblebloc 20kg palette bloc 20kg bis

  • SPECIFICITES :
    • PRESENTATION : pièces de 13g<25g<36g (min<moy<max), absence corps étrangers ; produit désossé frais et conditionné dans nos ateliers.
    • ORIGINE : France VPF.
    • VALEURS NUTRITIONNELLES:
      • Valeur énergétique pour 100g : 282Kcal / 1168kJ
      • Humidité : 58,70%
      • Matières grasses : 24,70%
      • Protéines : 14,70%
      • Collagènes : 6,30%
      • C/P : 42,90%
    • ALLERGENES : absence.
    • OGM : ce produit ne contient aucun additif ou arôme OGM/issus d’OGM.
  • CONDITIONNEMENT :
    • Bloc surgelé de 20Kg (500x360x140 mm)
    • Emballage alimentaire polyéthylène bleu 45 microns avec coins thermo-soudés
    • Euro-palette (800×1200 mm) filmée : 10 couches de 5 blocs, soit 1000Kg
  • DDM : 24 mois
  • UTILISATION / CONSERVATION :
    • UTILISATION : il est impératif de faire subir un traitement thermique (cuisson) aux produits issus du désossage de têtes de porcs avant consommation.
    • CONSERVATION : -18°C
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