Nous vous proposons des produits répondant aux goûts de tous et de nouvelles recettes toute l’année.

Noix de joue de bœuf ficelle et le parmentier

Faire cuire la noix de joue de bœuf ficelle 3h minimum avec 2 cubes de bœuf et 1 bouquet garni ou prendre la noix de joue de bœuf ficelle déjà cuite d’un reste de pot-au-feu … en savoir plus →

Langue de bœuf en salade d’été

Décongeler la langue au réfrigérateur puis la rincer à l’eau froide. Cuire la langue dans un faitout en la recouvrant d’eau salée, mettre les cubes, et le bouquet garni … en savoir plus →

Langue de bœuf à la tomate

Décongeler la langue au réfrigérateur puis la rincer à l’eau froide. Cuire la langue dans un faitout en la recouvrant d’eau salée, mettre les cubes … en savoir plus →

Langue de bœuf sauce madère

Décongeler la langue au réfrigérateur puis la rincer à l’eau froide. Cuire la langue dans un faitout en la recouvrant d’eau salée, ajouter le bouquet garni … en savoir plus →

Langue de bœuf sauce piquante

Décongeler la langue de bœuf au réfrigérateur puis la rincer à l’eau froide. Cuire la langue dans un faitout en la recouvrant d’eau salée, mettre les cubes … en savoir plus →

Queue de bœuf a la cuillère

Dans un faitout, faire revenir dans l’huile d’olive les morceaux de queues de bœuf et les lardons, bien les dorer. Rissoler dans l’huile, les carottes, les oignons … en savoir plus →

Queue de bœuf à la tomate

Mettre les morceaux de queues de bœuf dans un faitout recouvrir d’eau saler poivrer ajouter un bouquet garni et cuire pendant 1 heure environ (comme un pot au feu) … en savoir plus →

Noix de joue de porc confites aux lentilles

Décongeler au réfrigérateur. Verser le contenu du sachet de noix de joue dans une casserole, les réchauffer pendant 20 minutes … en savoir plus →

Noix de joue de porc confite aux echalottes et vinaigre balsamique

Décongeler au réfrigérateur. Verser le contenu du sachet de noix de joue dans une casserole, les réchauffer pendant 20 minutes, les égoutter … en savoir plus →

Noix de joue de porc confite grillees au barbecue

Décongeler au réfrigérateur et mettre le barbecue en chauffe. Verser le contenu du sachet de noix de joue de porc dans une casserole … en savoir plus →